Spar Mahlzeit! Genussvoll in den Herbst

Tafelspitz mit Apfelkren, Rindssuppe mit Kaspressknödel oder saftiger Apfelstrudel – typisch österreichische Klassiker haben immer Saison. Darüber hinaus sind unsere herbstlichen Rezeptstrecken prall gefüllt mit kulinarischen Köstlichkeiten wie Rote-Rüben-Spätzle, bunten Currys und genialen Back-Trends. Viel Vergnügen beim Lesen und Nachkochen!

Wenn es bereits am frühen Abend dunkel wird, die Kälte in der Luft liegt und die Blätter ihre Farbe verlieren, dann hat der Herbst Einzug gehalten. Mit seinem saisonalen Obst und Gemüse bringt er neue Geschmäcker und Farben in die Küche. Doch auch auf Maroni und Wild dürfen Sie sich in der bunten Jahreszeit besonders freuen. Begrüßen Sie den Herbst mit unseren wärmenden Rezepten!

Es wird bunt, denn auch in der Küche hält der Herbst Einzug! Unser liebstes Gemüse der Saison ist dabei ganz klar der Kürbis. Dieser ist nicht nur als Dekomaterial hübsch anzusehen, sondern macht auch in pikanten und süßen Speisen so einiges her! Von der Kürbissuppe über Pasta-Beilagen bis hin zum Kürbiskuchen, lassen sich aus ihm allerhand Köstlichkeiten zubereiten.

Außen bläulich-violett, innen gelb und saftig: Zwetschken machen die Herbstzeit mit ihrem süßen Geschmack gleich noch ein bisschen schöner. Neben Süßspeisen wie Zwetschkenkuchen, verleihen die ovalen Früchte auch pikanten Gerichten das gewisse Etwas. Probieren Sie doch gleich eines unserer Zwetschken-Rezepte aus und sehen selbst, was sich damit alles zaubern lässt!

Äpfel gibt es in allen Formen und Farben – und jeder Einzelne schmeckt wunderbar! Sie sind jedoch nicht nur ein klassischer Snack für zwischendurch, sondern auch ideal für Kuchen und Mehlspeisen, Müslis und sogar deftige Braten. Kein Wunder, dass wir uns an diesen Äpfel-Rezepten gar nicht sattsehen können :-)